おうちごはんメニュー(2017年8月分)

梅雨が明け、本格的な夏が到来しました。
今年は例年以上の猛暑が予想されています。
8月は夏野菜をたっぷり使用した、スタミナがつくメニューをご用意しました。
今月もスタッフが心を込めて調理いたします。
ご希望のメニューをお選びいただき、ご利用日の5日前までにお知らせくださいませ。

<メニュー①~⑦>

献立 主菜 豚肉とピーマンの  黒酢炒め 鶏肉のソテー香味仕立て 鱧の柳川風 ビーフカツレツ ナスの豚・大葉はさみ焼き 手羽元の甘辛煮 ジューシーハンバーグ
お汁もの カボチャのスープ みょうがのお吸い物 ズイキの葛ひき 味噌汁 味噌汁 味噌汁 コンソメスープ
副菜Ⅰ ナスと万願寺唐辛子の煮びたし カボチャのそぼろ煮 ナス田楽 千切り野菜のジャコサラダ みょうがの卵とじ オクラとトマトの中華和え 粉ふきいも
副菜Ⅱ きゅうりとみょうがの和えもの オクラと長芋のおかか和え きのこの梅おかか和え 中華風トマト冷奴 インゲンの胡麻和え ひじきの煮物 トマトサラダ
材料 主菜 豚肉 鶏もも肉 牛ヒレ肉 ナス 手羽元 合いびき肉
ピーマン 大葉 ごぼう 豚肉 玉ねぎ
ニンジン みょうが 大葉
にんにく 生姜
ネギ
胡麻
お汁もの カボチャ みょうが ズイキ 玉ねぎ オクラ 玉ねぎ 玉ねぎ
玉ねぎ 生姜 ワカメ 豆腐 ジャガイモ ニンジン
副菜Ⅰ ナス 挽肉 ナス ジャコ みょうが きゅうり ジャガイモ
万願寺唐辛子 カボチャ 大葉 きゅうり 揚げ トマト バター
生姜 胡麻 セロリ オクラ
ニンジン みょうが
レタス
副菜Ⅱ きゅうり オクラ お好きなきのこ 豆腐 インゲン ひじき トマト
みょうが 長芋 トマト 胡麻 大豆 玉ねぎ
鰹節 鰹節 ネギ にんじん 大葉
揚げ

<メニュー⑧~⑮>

献立 主菜 青じそつくね サワラの蒲焼 ゴーヤチャンプルー 鶏チャーシュー 牛肉としめじのおろし和え 棒棒鶏(バンバンジー) 夏野菜のドライカレー スズキのムニエル
お汁もの 味噌汁 味噌汁 味噌汁 トマトのスープ 味噌汁 卵スープ スープ
副菜Ⅰ ひじきごはん 茄子のジュレ 中華風春雨サラダ 豆腐とカニカマの卵とじ パプリカとツナのマリネ イカのマリネ ニンジンとレーズンのサラダ ほうれん草のバター炒め
副菜Ⅱ チョレギサラダ 梅肉とささみのサラダ カボチャの甘辛焼き きゅうりとシラスのさっぱりサラダ ジャガイモとニラのチヂミ モチモチ!コーン入り豆腐モチ ズッキーニのベーコンチーズ焼き 茄子とトマトのさっぱり甘酢サラダ
材料 主菜 鶏挽肉 サワラ ゴーヤ 鶏胸肉 牛切り落とし 鶏胸肉 豚挽き肉 スズキ
大葉 豚バラ肉 しょうが 大根 きゅうり ナス レモン汁
豆腐 長ネギ しめじ 胡麻 玉ねぎ
ネギ 生姜 ピーマン
鰹節 トマト
ニンニク
生姜
カレー粉
お汁もの 玉ねぎ カボチャ 豆腐 トマト ナス 玉ねぎ
しめじ インゲン ワカメ 乾燥わかめ 揚げ
ニンジン 万能ねぎ
副菜Ⅰ ひじき ナス 春雨 絹ごし豆腐 パプリカ イカ ニンジン ほうれん草
油揚げ(ツナ) オクラ ニンジン カニカマ ツナ缶 玉ねぎ レーズン ベーコン
ニンジン 生姜 きゅうり 青ネギ ニンジン レモン バター
昆布 ハム きゅうり
副菜Ⅱ サニーレタス ささみ カボチャ きゅうり ジャガイモ 絹ごし豆腐 ズッキーニ ナス
キュウリ キャベツ シラス ニラ コーン ベーコン トマト
トマト 梅干し 胡麻 ニンジン チーズ 大葉
ニンニク レモン汁 胡麻
胡麻