おうちごはんメニュー(2017年10月分)

スタッフが心を込めてお料理いたします。

過ごしやすい季節となり、スポーツやお出掛けなど体を動かすのが気持ち良い日が増えてきましたね。
10月は、食欲の秋にぴったり!おいしい旬の食材を使ったメニューを考えました。

ご希望のメニューをお選びいただき、ご利用日の5日前までにお知らせくださいませ。

<メニュー①~⑦>

献立 主菜 秋鮭のホイル焼き 煮込みハンバーグ クリームシチュー 焼き魚 手羽元のさっぱり煮 ブリの照り焼き 天ぷら
お汁もの 味噌汁 野菜スープ 味噌汁 わかめと舞茸のスープ 味噌汁 すまし汁
副菜Ⅰ 小松菜と揚げの煮物 粉ふきいも グリーンサラダ 里芋のそぼろ煮 和風オープンオムレツ 筑前煮 小松菜の和え物
副菜Ⅱ 大根サラダ ほうれん草のソテー きのこのソテー 青菜の胡麻和え もやしのナムル きのこのみぞれ和え カボチャの煮物
材料 主菜 生鮭 合いびき肉 鶏もも肉 お好みの魚 鶏手羽元 ブリ エビ
えのき 玉ねぎ にんじん 大根 大根 ししとう ナス
しいたけ にんじん じゃがいも 大葉 蓮根
玉ねぎ しめじ 玉ねぎ 生姜 さつまいも
バター デミグラスソース ブロッコリー 大根
牛乳 アスパラガス
お汁もの 大根 キャベツ 豆腐 わかめ じゃがいも 豆腐
揚げ にんじん ワカメ 舞茸 わかめ わかめ
ネギ 玉ねぎ みょうが
ウィンナー
コンソメ
副菜Ⅰ 小松菜 じゃがいも きゅうり 鶏ミンチ 鶏もも肉 小松菜
揚げ パセリ プチトマト 里芋 ひじき にんじん えのき
レタス 生姜 にんじん れんこん
玉ねぎ 長芋 ごぼう
レモン汁 ネギ 里芋
こんにゃく
副菜Ⅱ 大根 ほうれん草 舞茸 青菜 もやし お好きなきのこ カボチャ
にんじん ベーコン しめじ (小松菜・ほうれん草等) にんじん 大根
きゅうり コーン えのき ニンジン ピーマン
マヨネーズ バター しいたけ 胡麻 胡麻
胡麻

<メニュー⑧~⑮>

献立 主菜 豚生姜焼き 煮魚 鶏もも肉のグリル 炊き込みご飯 和風ピーマンの肉詰め さんまの塩焼き ささみの梅じそフライ 麻婆ナス
お汁もの 味噌汁 豚汁 ニラと卵のスープ 豆腐とわかめのすまし汁 味噌汁 味噌汁 味噌汁 キノコのスープ
副菜Ⅰ ポテトサラダ 切干大根の煮物 ブロッコリーの胡麻和え サワラの幽庵焼き 高野豆腐と絹さやの卵とじ 肉じゃが コールスローサラダ 鶏胸肉とキュウリの梅肉サラダ
副菜Ⅱ キャベツのソテー キュウリの酢の物 蓮根のキンピラ 小松菜と人参のお浸し オクラの胡麻和え ほうれん草としめじのお浸し ひじきの煮物 チンゲン菜と厚揚げの煮物
材料 主菜 豚ロース肉 お好みのお魚 鶏もも肉 鶏肉 挽肉 さんま ささみ 豚挽き肉
生姜 生姜 大根 ごぼう たまねぎ 大根 梅干し にんにく
薬味ネギ にんじん しめじ 大葉 生姜
すだち(柚子) 揚げ 生姜 ネギ
大根 ナス
お汁もの 豆腐 大根 ニラ 舞茸 玉ねぎ たまねぎ 豆腐 えのき
わかめ にんじん えのき ぶなしめじ じゃがいも 長ネギ 椎茸
みょうが ごぼう 豆腐 にんじん ネギ しめじ
豚肉 ワカメ 青ネギ
胡麻
副菜Ⅰ ジャガイモ 切干大根 ブロッコリー サワラ 高野豆腐 牛肉 にんじん 鶏胸肉
キュウリ にんじん 胡麻 すだち 絹さや じゃがいも キュウリ 玉ねぎ
ハム 揚げ 玉ねぎ キャベツ きゅうり
玉ねぎ にんじん ハム 梅干し
糸こんにゃく マヨネーズ
副菜Ⅱ キャベツ キュウリ 蓮根 小松菜 オクラ ほうれん草 ひじき チンゲン菜
ベーコン わかめ にんじん にんじん すり胡麻 しめじ 揚げ 厚揚げ
長芋 ちくわ (練りからし) にんじん